Sensation
CÉPAGE : 100 % CHARDONNAY
Oeil : Une large effervescence alimente une collerette de
mousse épaisse et crémeuse.
La robe est jaune or avec quelques reflets verts. La
brillance est parfaite.
Nez : Un premier nez fin sur des arômes de fleurs
blanches délicates. Au brassage, se développent des
arômes de fougère et d’agrumes (citron). En finale, une
touche de menthe.
Bouche : L’attaque en bouche est vive. La structure est
droite avec une finale longue et rafraîchissante.
Cette cuvée élégante trouvera sa place au cours d’un
apéritif et sur des plats cuisinés de la mer.
